 28.01.2005 17:10
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Triskel
Registriert: Apr 2004
Beiträge: 2609
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Gestern gab es Kartoffel-Zucchini-Tortilla.
(Menge der Zutaten nach eigener Abschätzung *g)
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und gemeinsam mit kleingeschnittenen Zwiebeln in viel Öl anbraten. Wenn die Kartoffeln so gut wie gar sind, die verrührten Eier (mit Pfeffer, Salz, Milch) über die Kartoffeln und Zucchini geben und stocken lassen. Warten bis das Ganze auf der Oberfläche nicht mehr flüssig ist, dann wenden und noch kurz von der anderen Seite anbraten lassen. Fertig.
Dazu Salat.
Lecker.
Außerdem hat mir niemand beim Essen zugeschaut. *höhö*
Prima an Tortilla ist, dass es sehr variabel ist...man macht einfach rein was gerade da ist, z.B. Scampis, diverses Gemüse oder Fleisch.
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29.01.2005 19:14
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pfeifenkrautler
Honk
Registriert: Mar 2004
Beiträge: 5344
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Moment, das muss ich erstmal durch den Babelfisch jagen..
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Held ohne nennenswerte Kenntnisse
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30.01.2005 00:40
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Triskel
Registriert: Apr 2004
Beiträge: 2609
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Ich hab mich doch total verständlich ausgedrückt.
IP: Logged
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30.01.2005 01:44
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Lothiriel
Badenixe
Registriert: Mar 2004
Beiträge: 1056
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Also, ich verstehe das ohne Probleme. Das ist übrigens eine andere Variante vom Döppekooche, den es beim letzten Treffen gab. *nurmalsoanmerk*
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Ihr habt doch alle keine Ahnung.
IP: Logged
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31.01.2005 10:31
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pfeifenkrautler
Honk
Registriert: Mar 2004
Beiträge: 5344
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Ich kann auch vegetarisch kochen..
*ungläubiges Gemurmel, Füßescharren, vereinzelte 'Hört hört'-Rufe*
..ähm, vegetarisch ja, und daher gibt es heute Kartoffel-Lauch-Gratin. Simpel, billig und durch großzügigen Einsatz von Sahne auch einigermaßen schmackhaft (man muss halt Lauch mögen):
Vorgekochte Kartoffeln scheibseln und in eine gefettete Auflaufform schichten. Händeweise fein geschnittene Lauchscheiben (auch als Porree bekannt) drüberstreuen. Mit gewürzter Sahne gut durchfeuchten. Mit geriebenem Käse bestreuen, goldbraun backen.
So, und nächste Woche: pk kocht vegan!
*spitze Schreie, vereinzeltes Umkippen, irgendwo zerspringt ein Glas *
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Held ohne nennenswerte Kenntnisse
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31.01.2005 11:23
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Kaylee
Registriert: Jan 2004
Beiträge: 4029
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01.02.2005 23:14
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Kaylee
Registriert: Jan 2004
Beiträge: 4029
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Systematische (edit: DE (herrrrjee))Sensibilisierung leicht gemacht:
Was ist eigentlich euer Lieblingsgemüse?? Meins: Mais!!
IP: Logged
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01.02.2005 23:42
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Ludy
Chief Resident
Registriert: May 2002
Beiträge: 2102
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Kartoffeln. Das ist das Ostpreußische Erbe.
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Manche leuchten, wenn man sie liest.
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