 20.03.2005 12:55
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Waldelb
Fool
Registriert: Mar 2003
Beiträge: 695
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Das ist aber auch ein sehr grosses Programm, dass du aufgestellt hast, Ludy. 9 Stunden lernen... Respekt!
Weil ich vorhin Eier gefruehstueckt habe ne Frage: Wie verhalten die sich eigentlich bei der Frage nach ihrer Gesundheit?
Ich verbinde mit ihnen immer sowas wie eine natuerliche Fettbombe, aber gleichzeitig meldet sich eine stimme die meint sie waeren wichtig fuer eine ausgewogene Ernaehrung. Also was nun? Gesund oder Ungesund? Fetthaltig, Kalorienarm, ...?
Und wie sieht das mit Milch aus? Milch ist doch gesund, wichtig zum Aufbau von Knochen, Muskeln, etc. Stoert da das Fett? Ich persoenlich finde naemlich fettarme oder H-Milch zum schuetteln. Wenn Milch, dann die mit 3,5 %.
Achtet ihr auf fettarme Milch, Ludy, Gimli?
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20.03.2005 22:03
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Sumsi die Schmeißfliege
Registriert: Nov 2003
Beiträge: 510
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*ebenfallsanmeld*
Bis August muss eine Menge passieren, und weil mein Konto den entgegengesetzten Trend braucht, werde ich jetzt für 20 bis maximal 30 Euro im Monat essen. Tolle Trendige Ciabattabrote sind da leider nicht drin, Äpfel und Vollkornbrot sowie Wasser sind aber ausreichend abgedeckt. Was ist sonst noch gut und billig?
Ludy: kennst du diese Sitzhalbbälle? (Also nicht die riesigen Bälle, sondern mehr eine Art Auflage?) Sehr bequem und durchs Schwingen auch gut für das Bindegewebe (angeblich) und erhöhten Kalorienverbrauch. Spaß machts auch und stört nicht sehr beim Lernen.
Edit: Bei Milch greife ich immer zur Frischmilch mit wenig Fett. Vollmilch ist zwar auch lecker, aber nicht soviel mehr als Fettarme.
[Dieser Beitrag wurde von Sumsi die Schmeißfliege am 20.03.2005 um 22:03 editiert]
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20.03.2005 23:34
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Mike Hat
Moderator
Registriert: Jun 2001
Beiträge: 1852
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Sollte ich mir ernstliche Sorgen machen?
Warum greifen gertenschlanke junge Frauen zu solch radikalen Diätmaßnahmen, Sumsi und Waldelb? Oder geht's nur um die Kröten?
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21.03.2005 20:35
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Ludy
Chief Resident
Registriert: May 2002
Beiträge: 2102
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Wenigstens die Ernährungsumstellung klappt bei mir auch so einigermaßen, aber diättechnisch tut sich nichts. In Lernsituationen habe ich immer unheimlich viel Hunger, und mir fehlen einfach Zeit und Lust, morgens schon mein Mittagessen zu kochen, damit ich nicht in der Kantine essen muß. *seufz* Laßt uns diesen Thread doch von Diät- in Ernährungsthread (o.ä.) umtaufen.
Eier sind prinzipiell gesund. Nachteilig ist der hohe Anteil an "bösem" LDL-Cholesterin, das im Übermaß schlecht für die Gefäße ist. Wenn man Probleme mit seinem Fettstoffwechsel hat, sollte man zurückhaltend mit Eiern sein, ansonsten vielleicht nicht jeden morgen ein Frühstücksei essen. Eine Professorin hat mal gesagt, ein bis zwei Eier pro Woche wären OK, aber ich denke, drei oder vier schaden auch nicht - besonders, wenn man Vegetarier ist.
Milch kaufe ich immer fettarm (1,5%), da merke ich keinen Unterschied. Entrahmte Milch (0,3%) ist aber schlimm. Der bequemlichkeit halber habe ich auch immer H-Milch im Haus, obwohl ich Frischmilch besser finde. Milch ist auch total gesund (wenn man Lactose verträgt).
Unter Sitzhalbbällen kann ich mir grad gar nichts vorstellen. Meinst Du diese Dinger auf einer großen Spiralfeder? Die sind toll, aber da ich in der Unibibliothek lerne (in den 9 Stunden sind ja noch die MIttags- und Kaffeepausen drin, Waldelb, keine Panik), muß ich mit deren Drehstühlen vorlieb nehmen.
Trendiges Ciabattabrot kann man sich auch selbst backen: In eine große Schüssel 600g Mehl sieben. 2Tl Salz dazugeben und untermischen. 1/8l Milch erwärmen, 3/4 Würfel Hefe darin auflösen und 2EL Olivenöl dazugeben-. Hefemilch und 175ml Wasser zum Mehl geben und mit den Händen oder dem Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten, nochmal auf der Arbeitsfläche kräftig kneten, bis der Teig schön geschmeidig ist. Den Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort eine Dreiviertelstunde gehen lassen. Den Teig durchkneten, zu einem länglichen Brotlaib formen und auf dem Blech mit einem Küchentuch zugedeckt 20 Minuten gehen lassen. Bei 200° 40 Minuten backen.
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Manche leuchten, wenn man sie liest.
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21.03.2005 21:44
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RV
Krampfhenne
Registriert: Apr 2004
Beiträge: 3603
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Zitat:
Ludy schrieb:
Milch kaufe ich immer fettarm (1,5%), da merke ich keinen Unterschied. [...] Milch ist auch total gesund (wenn man Lactose verträgt).
Wenn man allgemein bei Milchprodukten zu leichten Überreaktionen neigt, aber auf Milchprodukte nicht verzichten mag, weil sie eben gesund sind, empfehle ich, die 3,5%igen Yoghurtse und so weiter zu kaufen. Da halten sich Hautreizungen, Zungenanschwellungen und diverses anderes im Rahmen. Bei mir bleiben diese Nebenreaktionen sogar völlig weg.
Außer, ich gebe mir die volle Dröhnung an heißer Milchtrinkschokolade. Aber da weiß ich dann ja, was auf mich zukommt.
Milch ist für Kälber, nicht für Kühe. Es gibt genügend Ersatzprodukte, unter anderem auch Sojamilch. Die schmeckt leicht süßlich. Und ist um ein Unwesentliches teurer. *hust*
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Wegen Hirnüberanstrengung geschlossen.
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21.03.2005 22:58
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titania
Partytine
Registriert: Mar 2003
Beiträge: 2142
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Ich finde, Sojamilch ist nicht mit "normaler" Milch zu vergleichen. Mir schmeckt sie zB überhaupt nicht.
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Du legst dein Licht in allen Farben
um meine weiße Einsamkeit.
Ich fühle sie an meinen Narben
wie Balsam einer leichten Zeit.
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30.03.2005 17:19
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Waldelb
Fool
Registriert: Mar 2003
Beiträge: 695
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Ich bin uebrigens gerade von mir selbst genervt. Das klappt alles nicht so wie ich will. Es macht mir lediglich keine Probleme fleischlos zu essen, das ist leicht.
Aber die drei Mahlzeiten am Tag sind irgendwie zu viel von mir verlangt. Ganz zu schweigen davon, dass ich (obwohl ich so viel Zeit habe) ueberhaupt nie zum kochen komme: Entweder ich bin gerade mitten im lernen und will dann keine Pause machen, oder ich mache gerade eine Pause und will dann nicht kochen. *seufz*
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